Essen und Trinken spielen in zunehmendem Maße eine große Rolle bei der Wahl des Urlaubszieles. In Kärnten definieren bereits 41 % der Gäste das Angebot an landestypischen Speisen und Getränken als wichtig für die Urlaubsentscheidung (Quelle: TMona, Österreich Werbung).
Diesem Trend trägt ein Projekt von Urlaub am Bauernhof in Kärnten Rechnung, die mit Partnern aus Slowenien über ein Interreg IIIA-Programm ein Magazin über "Kulinarisch Reisen in Kärnten, Slowenien und Friaul Julisch Venetien" herausgebracht haben.
Konkrete Tipps für Reiserouten, Informationen über landwirtschaftliche Produkte, Rezepte, eine kulinarische Landkarte, Betriebsangebote, Genusstipps und Termine von kulinarischen Festen sind der Nutzen für die Leser.
Die Initiatoren wollen damit die Wertschöpfung aus dem Tourismus erhöhen, den Absatz landwirtschaftlicher Produkte und die überregionale Zusammenarbeit fördern, Angebote als regionale Besonderheiten vermarkten und zusätzliche Gästeschichten über den Kurzurlaub ansprechen. Zudem sollen Kärnten, Slowenien und Friaul Julisch Venetien als "kulinarische Genussregionen" positioniert werden.
In einer über zweijährigen Vorbereitungsphase haben sich Vertreter aus Landwirtschaft, Tourismus, Urlaub am Bauernhof und Gastronomie mit der Projektentwicklung in Workshops beschäftigt.
Nun liegt mit dem Magazin in hoher Auflage von 300.000 Stück ein erster Meilenstein vor, der die Richtung für die Zukunft vorgibt: noch bessere vernetzte, buchbare Angebote schaffen; das Image in diesem Bereich stärker aufladen; ein Qualitätssicherungssystem entwickeln; Erfahrungsaustausch pflegen und über Internet und eine zentrale Infostelle direkt buchbar zu sein.
Für Urlaub am Bauernhof in Kärnten war diese Initiative eine logische Weiterentwicklung zu dem bereits vor Jahren umgesetzten und erfolgreich laufenden Projekt "Urlaub am Bauernhof grenzenlos".
Weitere Informationen & Broschüre:
A 9020 Klagenfurt, Viktringer Ring 5
Telefon +43 / 463 / 33 00 99 -12 (Projektleiterin Heidrun Planton) Fax -33
eMail: heidrun@urlaubambauernhof.com
Internet: www.UrlaubamBauernhof.COM
